Gateau au fromage blanc et ses fruits au sirop
Ingrédients
- 300 grs de farine
- 700 grs de sucre fin
- 500 grs de fromage blanc (achetez le a la ferme si vous en connaissez une)
- 6 jaunes d'oeufs 3 entiers (réservez les blancs pour la fin )
- 2 flans imperial non sucrés
- 1/2 verre d'huile
- 300 ml de lait
- 2 cuillers à café de levure chimique
- 125 grs de margarine
- Des fruits au sirop tels que abricots ou ananas
Préparation>
Pour le biscuit mélangez 300 grs de farine ,100 grs de sucre ,2 jaunes d'oeufs 1 entier ,2 cuillers a café de levure chimique et 125 grs de margarine
Mélangez le tout et diposez la pàte dans un moule de 5 cm de hauteur . Piquez le biscuit et disposez dessus les fruits au sirop
Pour la crème battez 2 ouefs entiers et 6 jaunes avec350 grs de sucre . Il faut que le mélange devienne blanc
Ajoutez petit à petit le fromage blanc
Quand tout est bien battu ajoutez le 1/2 verre d'huile et 300 ml de lait
A la fin ajoutez les 2 flans impérial
Versez le cotenu sur le biscuit
Cuire a 200° pendant 45 mn
Pour le dessus montez les blancs en neige avec les 250 grs de sucre restant petit à petit
Pour le biscuit mélangez 300 grs de farine ,100 grs de sucre ,2 jaunes d'oeufs 1 entier ,2 cuillers a café de levure chimique et 125 grs de margarine
Mélangez le tout et diposez la pàte dans un moule de 5 cm de hauteur . Piquez le biscuit et disposez dessus les fruits au sirop
Pour la crème battez 2 ouefs entiers et 6 jaunes avec350 grs de sucre . Il faut que le mélange devienne blanc
Ajoutez petit à petit le fromage blanc
Quand tout est bien battu ajoutez le 1/2 verre d'huile et 300 ml de lait
A la fin ajoutez les 2 flans impérial
Versez le cotenu sur le biscuit
Cuire a 200° pendant 45 mn
Pour le dessus montez les blancs en neige avec les 250 grs de sucre restant petit à petit
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