Bon marché
15 minutes
Facile
6 Personne(s)
Cupcakes aux spéculoos
Ingrédients
- 12 cc de pâte de spéculoos
- 2 oeufs
- 120g de beurre mou
- 4cs de lait
- 140g de farine
- 100g de sucre en poudre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1/4 cc de cannelle
- 250g de mascarpone
- 4 cs de crème liquide
- 125g de pâte de spéculoos
- 6 spéculoos (pour la décoration)
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Mélanger le beurre et le sucre à l'aide d'un batteur électrique, jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
Ajouter les oeufs un à un, puis la farine, le sel, la levure. Bien mélanger puis incorporer le lait et la cannelle.
Remplir chaque moule à muffin (en silicone ou en papier) aux 2/3 avec la pâte. Déposer 1 cc de pâte de spéculoos dans chaque gâteau et faire cuire 20 min. Laisser refroidir.
Pendant ce temps, préparer le glaçage : travailler à l'aide d'un batteur électrique à vitesse lente le mascarpone avec la crème liquide et la pâte de spéculoos.
Glacer vos cupcakes à l'aide d'une poche à douille ou d'une spatule. Les décorer avec des brisures de spéculoos.
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Mélanger le beurre et le sucre à l'aide d'un batteur électrique, jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
Ajouter les oeufs un à un, puis la farine, le sel, la levure. Bien mélanger puis incorporer le lait et la cannelle.
Remplir chaque moule à muffin (en silicone ou en papier) aux 2/3 avec la pâte. Déposer 1 cc de pâte de spéculoos dans chaque gâteau et faire cuire 20 min. Laisser refroidir.
Pendant ce temps, préparer le glaçage : travailler à l'aide d'un batteur électrique à vitesse lente le mascarpone avec la crème liquide et la pâte de spéculoos.
Glacer vos cupcakes à l'aide d'une poche à douille ou d'une spatule. Les décorer avec des brisures de spéculoos.
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