Ingrédients
- 260 grs de noisettes entières
- 340 grs de chocolat au lait pâtissier Nestlé sans ajouts de matières grasses
- 16 cl d'huile de pépins de raisins
- 2 grosses cuillères à soupe de cacao VanHouten
Préparation>
Torrefiez vos noisettes au four, à 180° environ en surveillant régulièrement, et dès qu'elles sont refroidies, les frotter les unes contre les autres à la main ou dans un torchon pour les éplucher, c'est très facile.
Faites fondre au bain marie ou au micro-onde (400w maxi) le chocolat dans l'huile
Passez au robot ou moulin à épices les noisettes pour les mettre en poudre
Versez dans le blender le chocolat fondu chaud et ajoutez au fur et à mesure les noisettes en poudre puis le cacao en poudre et mixez au moins 5 minutes.
Dégustez et mettez en pot le reste, cela se conserve très bien quelques semaines et s'il se solidifie, quelques instants au bain marie suffiront.
Torrefiez vos noisettes au four, à 180° environ en surveillant régulièrement, et dès qu'elles sont refroidies, les frotter les unes contre les autres à la main ou dans un torchon pour les éplucher, c'est très facile.
Faites fondre au bain marie ou au micro-onde (400w maxi) le chocolat dans l'huile
Passez au robot ou moulin à épices les noisettes pour les mettre en poudre
Versez dans le blender le chocolat fondu chaud et ajoutez au fur et à mesure les noisettes en poudre puis le cacao en poudre et mixez au moins 5 minutes.
Dégustez et mettez en pot le reste, cela se conserve très bien quelques semaines et s'il se solidifie, quelques instants au bain marie suffiront.
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