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Ingrédients

  • 6 fleurs de sureau noir
  • 2 citrons bio coupé en rondelles
  • 200 g de sucre roux
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 2 l d'eau
  • quelques raisins secs

Préparation
  1. Insérer tous les ingrédients dans un récipient.

  2. Mélanger pour dissoudre le sucre

  3. Couvrir avec un linge et laissez reposer 3-4 jours en remuant tous les jours.

  4. Au bout de 4 jours, les raisins secs sont remontés à la surface et de petites bulles apparaissent. La boisson est prête à être embouteillée dans des bouteilles de limonade

  5. Laissez reposer 15 jours avant de consommer.

  6. Attention en ouvrant les bouteilles, le champagne s'est gazifié !

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