Bricks poulet et fromage
Ingrédients
- 12 feuilles de bricks
- 500g de blanc de poulet
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 200g de fromage rapé
- 1 oeuf
- Persil
- Sel et poivre
- 1 cuillère à café de cannelle - facultatif
- Huile de friture
Préparation
Épluchez et émincez l'ail et l'oignon. Faites revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Coupez le blanc de poulet en petit dès et le mixer légèrement. Ajoutez-les à la poêle. Saupoudrez légèrement de cannelle. Salez et poivrez. Laissez dorez pendant 5 minutes environ. Ajoutez un peu d'eau pour que ce ne soit pas trop sec.
Cassez l'oeuf et remuez bien pour qu'il s'incorpore. Prendre une feuille de brick et ajoutez-y une bonne cuillère de la mixture. Ajoutez ensuite un peu de fromage.
Roulez ou pliez en triangle selon votre préférence Dans une poêle, ajoutez de l'huile de friture et faites frire vos bricks. Une fois bien dorés, sortez-les et épongez-les un peu avec du papier absorbant.
A servir chaud ou tiède avec une petite salade et une sauce blanche ou autre. Bonne dégustation
Épluchez et émincez l'ail et l'oignon. Faites revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Coupez le blanc de poulet en petit dès et le mixer légèrement. Ajoutez-les à la poêle. Saupoudrez légèrement de cannelle. Salez et poivrez. Laissez dorez pendant 5 minutes environ. Ajoutez un peu d'eau pour que ce ne soit pas trop sec.
Cassez l'oeuf et remuez bien pour qu'il s'incorpore. Prendre une feuille de brick et ajoutez-y une bonne cuillère de la mixture. Ajoutez ensuite un peu de fromage.
Roulez ou pliez en triangle selon votre préférence Dans une poêle, ajoutez de l'huile de friture et faites frire vos bricks. Une fois bien dorés, sortez-les et épongez-les un peu avec du papier absorbant.
A servir chaud ou tiède avec une petite salade et une sauce blanche ou autre. Bonne dégustation
