Bon marché
45 minutes
Facile
4 Personne(s)
Lasagnes à la bolognaise
Ingrédients
Préparation
Faire revenir la viande hachée préalablement décongelée dans un peu d’huile à feu moyen. Quand la viande est blanchie, ajouter les oignons émincés et laisser mijoter 5 min.
Faire fondre le bouillon-cube dans le mélange, puis incorporer les carottes en cubes.
Mélanger le concentré de tomate, le coulis de tomates, un grand verre d’eau et le bouquet garni. Laisser mijoter en ajoutant un demi-verre de vin rouge.
Poivrer et ajouter les aromatiques.
Faire préchauffer le four à 180°C et préparer la béchamel.
Pour l’élaboration du plat, alterner, dans un plat allant au four, couche de béchamel, couche de pâte et couche de viande. Insérer une couche de fromage râpé vers le milieu et sur le dessus pour le gratin.
Faire revenir la viande hachée préalablement décongelée dans un peu d’huile à feu moyen. Quand la viande est blanchie, ajouter les oignons émincés et laisser mijoter 5 min.
Faire fondre le bouillon-cube dans le mélange, puis incorporer les carottes en cubes.
Mélanger le concentré de tomate, le coulis de tomates, un grand verre d’eau et le bouquet garni. Laisser mijoter en ajoutant un demi-verre de vin rouge.
Poivrer et ajouter les aromatiques.
Faire préchauffer le four à 180°C et préparer la béchamel.
Pour l’élaboration du plat, alterner, dans un plat allant au four, couche de béchamel, couche de pâte et couche de viande. Insérer une couche de fromage râpé vers le milieu et sur le dessus pour le gratin.
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