Recette de gaufres semi dures au sucre grain

Préparation

1. Fouetter vivement les oeufs, le sel et les sucres au robot ménager

2. Pendant ce temps, faire fondre le beurre

3. Une fois que le mélange fouetté a bien blanchi, ajouter petit à petit et chacun son tour, la farine et le beurre fondu

4. Faire chauffer le gauffrier, mais pas à fond

5. A l'aide d'une grosse vuillère, prélever de la pâte et la déposer sur les plaques du gaufrier

6. Ajouter du sucre grains sur chaque gaufre avant de la faire cuire

7. Une fois qu'elle a une jolie couleur, la sortir du gaufrier et la farie refroidir sur une grille

8. Déguster !

9. A noter que ces gaufres se conservent plusieurs semaines sans problème, à condition que les gourmands ne les fassent pas toutes disparaître avant !