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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 8 tranches de lard
  • 1 bote d'asperges
  • du beurre, sel, poivre

Préparation
  1. Faites cuire les asperges dans une eau bouillante salée

  2. Les rouler dans 2 tranches de lard et les faire revenir dans une poêle

  3. Cuire les œufs au plat et servir accompagné des asperges en fagot

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