Houmous de pois chiches à la betterave
Ingrédients
- 265gr de pois chiches égouttés
- 1 betterave moyenne cuite
- 2 càs de jus de citron
- 1 càs de tahini (purée sésame)
- 1 càs de pesto (à défaut 1 gousse d'ail basilic)
- huile d'olive
- sel-poivre
Préparation>
Dans un mixer mettre tous les ingrédients sauf l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Mixer le tout par à coup.
Ajouter progressivement l'huile d'olive et mixer entre chaque ajout, jusqu'à obtenir la consistance voulue.
Assaisonner à votre goût.
Garder au frais maximum 3 jours.
Dans un mixer mettre tous les ingrédients sauf l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Mixer le tout par à coup.
Ajouter progressivement l'huile d'olive et mixer entre chaque ajout, jusqu'à obtenir la consistance voulue.
Assaisonner à votre goût.
Garder au frais maximum 3 jours.
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