Bon marché
0 minutes
Facile
tiramisu framboise-spéculos
Ingrédients
- 300gr de framboise
- 250gr de mascarpone
- 3 oeufs
- 100gr de sucre
- 1 paquet de spéculos
Préparation
Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes avec 3 cueillière de sucre, jusqu'à le mélange blanchisse.
Ajoutez la mascarpone jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Battre les blanc d'oeufs et les incorporer doucement dans la préparation sans les casser. Casser les spéculos en petit morceau.
Prendre les framboises, en prendre une partie et les faire cuire pour obtenir un petit coulis, auquel il faudra ajouter le reste du sucre.
Dans la verrine, mettre un peu de spéculos au fond avec 2 ou 3 framboise puis recouvrir de la préparation mascarpone. Puis mettre le coulis de framboise au milieu puis une couche de crème et au dessus des spéculos écrasés avec deux ou trois framboise.Réservez au frais.
Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes avec 3 cueillière de sucre, jusqu'à le mélange blanchisse.
Ajoutez la mascarpone jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Battre les blanc d'oeufs et les incorporer doucement dans la préparation sans les casser. Casser les spéculos en petit morceau.
Prendre les framboises, en prendre une partie et les faire cuire pour obtenir un petit coulis, auquel il faudra ajouter le reste du sucre.
Dans la verrine, mettre un peu de spéculos au fond avec 2 ou 3 framboise puis recouvrir de la préparation mascarpone. Puis mettre le coulis de framboise au milieu puis une couche de crème et au dessus des spéculos écrasés avec deux ou trois framboise.Réservez au frais.
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