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Ingrédients

Préparation
  1. Couper les courgette en dés, ainsi que les oignons.

  2. Les faire cuire une quinzaine de minutes à la vapeur. Laisser refroidir.

  3. Avec un mixeur plongeur mixer les courgettes, avec le fromage blanc, l'ail, le basilic, le bouillon de légumes et le tabasco.

  4. Ajouter petit à petit de l'eau de cuisson pour obtenir la consistance souhaitée. Rectifier l'assaisonnement si besoin.

  5. Garder au frais jusqu'à dégustation.

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