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Ingrédients

Préparation
  1. Faites chauffer votre huile dans une sauteuse

  2. Epluchez et coupez en petit votre échalote

  3. que vous ajoutez dès que l'huile est chaude

  4. Remuez, ajoutez aussitôt votre riz

  5. Penser à remuez souvent

  6. Pendant ce temps coupés votre chorizo en fine rondelle que vous recoupez en 2 (cela donne plus de goût)

  7. Quand votre riz commence à devenir translucide, ajoutez les allumettes, le chorizo

  8. Bien remuez et quand le riz est complètement translucide, ajoutez votre eau

  9. Bien délayer, mettre un couvercle et laisser mijoter le riz suivant l'indication de votre paquet

  10. Je ne rajoute ni sel, ni poivre, mais après cela dépend des goûts

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