Gâteau au chocolat sans gluten et sans matière grasse.
Ingrédients
- 200gr de chocolat noir (52% ici)
- 200gr de pomme de terre
- 4 oeufs
- 80gr de sucre
- 90gr de compote
- 1 pincée de sel
Préparation>
Faire cuire les pommes de terre 15/20min à l'eau bouillante.
Une fois cuite, réduire en purée et laisser refroidir.
Dans un saladier fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre.
Ajouter le chocolat fondu.
Ajouter la compote et bien mélanger.
Ajouter la purée de pomme de terre et bien mélanger.
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.
Incorporer au reste délicatement.
Faire cuire 35min à 180°C
Faire cuire les pommes de terre 15/20min à l'eau bouillante.
Une fois cuite, réduire en purée et laisser refroidir.
Dans un saladier fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre.
Ajouter le chocolat fondu.
Ajouter la compote et bien mélanger.
Ajouter la purée de pomme de terre et bien mélanger.
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.
Incorporer au reste délicatement.
Faire cuire 35min à 180°C
Avis de consommateurs
8 Commentaires de Consommateurs