Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)
Tortilla
Ingrédients
- 300 g de pommes de terre
- 6 oeufs
- sel et poivre
- 5 cl de lait
- 100 g d'oignons émincés
- 1 poivron rouge
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation
Cuire les pommes de terre à l'eau salée, les égoutter, les peler et les couper en cubes réguliers
Dans une poêle sur feu doux, faire revenir les oignons émincés et les poivrons coupés en dés dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Dans un récipient, mélanger les oeufs avec le lait. Saler et poivrer
Mélanger les cubes de pommes de terre avec l'oignon et le poivron
Disposer les légumes dans un moule à cake rond huilé avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive puis verser dessus le mélange d'oeufs
Cuire la tortilla au four préchauffé à 180°C pendant environ 25 à 30 minutes
La laisser tiédir avant de la démouler
Cuire les pommes de terre à l'eau salée, les égoutter, les peler et les couper en cubes réguliers
Dans une poêle sur feu doux, faire revenir les oignons émincés et les poivrons coupés en dés dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Dans un récipient, mélanger les oeufs avec le lait. Saler et poivrer
Mélanger les cubes de pommes de terre avec l'oignon et le poivron
Disposer les légumes dans un moule à cake rond huilé avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive puis verser dessus le mélange d'oeufs
Cuire la tortilla au four préchauffé à 180°C pendant environ 25 à 30 minutes
La laisser tiédir avant de la démouler
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