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Ingrédients

Préparation
  1. Couper les courgettes en deux et enlever les pépins.

  2. Les faire blanchir et réserver.

  3. Dans un plat mélanger la chair à saucisse avec sel, poivre, échalotes et ails hachés, persil, un peu de chapelure et 1 œuf.

  4. Garnir les courgettes avec cette préparation.

  5. Mettre un peu de margarine végétale sur chaque ½ courgette.

  6. Passer au four préchauffé à 180 ° pendant 40 à 45 minutes.

  7. Bon appétit

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