Bon marché
40 minutes
Facile
6 Personne(s)
Gâteau au potimarron et poires
Ingrédients
- 150gr de purée de potimarron
- 1 yaourt à la vanille
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 2 càs de graines de chia
- 150gr de farine
- 2 oeufs
- 30ml de lait de coco
- 4 petites poires
Préparation
Dans un premier temps il faut préparer la purée de potimarron : le laver, le détailler en cubes et le faire cuire à la vapeur.
Une fois cuit et légèrement refroidi, verser dans un saladier et y ajouter les œufs, le yaourt, le lait de coco. Mixer le tout au mixeur plongeur.
Ajouter la farine et la levure, bien fouetter afin qu'il n'y ai pas de grumeaux (on peut mixer).
Ajouter les graines de chia et mélanger. Verser dans un moule de 20cm de diamètre.
Éplucher les poires et les couper en 4, ôter le cœur. Découper les quartiers en fines lamelles et les disposer sur le dessus.
Saupoudrer de sucre vanillé le dessus du gâteau.
Faire cuire 35min à 180°C dans un four préchauffé.
Dans un premier temps il faut préparer la purée de potimarron : le laver, le détailler en cubes et le faire cuire à la vapeur.
Une fois cuit et légèrement refroidi, verser dans un saladier et y ajouter les œufs, le yaourt, le lait de coco. Mixer le tout au mixeur plongeur.
Ajouter la farine et la levure, bien fouetter afin qu'il n'y ai pas de grumeaux (on peut mixer).
Ajouter les graines de chia et mélanger. Verser dans un moule de 20cm de diamètre.
Éplucher les poires et les couper en 4, ôter le cœur. Découper les quartiers en fines lamelles et les disposer sur le dessus.
Saupoudrer de sucre vanillé le dessus du gâteau.
Faire cuire 35min à 180°C dans un four préchauffé.
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