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Ingrédients

Préparation
  1. Eplucher et couper en rondelles les courgettes

  2. Peler et hacher finement l'oignon

  3. Nettoyer et eponger les tomates puis les couper en dés

  4. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poele. y faire revenir les courgettes pendant 7 minutes

  5. Ajouter l'oignon et laisser dorer

  6. Ajouter en dernier les tomates et laisser cuire 5 minutes

  7. Retirer du feu er verser le tout dans un saladier. Y ajouter les oeufs; la crème fraiche le sel et le poivre. Bien mélanger

  8. Dérouler la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Piquer le fond avec une four chette

  9. Verser la préparation dans le moule

  10. Enfourner et faire cuire la tarte pendant 30 minutes environ

  11. BON APPETIT

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