Veuillez activer les cookies pour naviguer le site

Utilisation des cookies
En poursuivant votre navigation sur notre site ou en vous connectant, vous acceptez l'utilisation de cookies, pour vous proposer des contenus personnalisés en fonction de vos centres d'intérêts et mesurer la fréquentation de nos services, pour en savoir plus et paramétrer les cookies, cliquez ici.

Ingrédients

Préparation
  1. Laver les poivrons et les poser sur un plat allant au four.

  2. Cuire à thermostat 6/7 (200°C), le temps que la peau noircisse.

  3. Les tourner et recommencer l'opération jusqu'à ce que le poivron soit entièrement noir (attention pas complètement carbonisé non plus!!!).

  4. Les sortir du four et les mettre dans un sachet de congélation jusqu'à ce qu'ils refroidissent. Réserver le jus.

  5. Enlever la peau et les pépins, puis les couper en lamelles fines. Les mettre dans un récipient, ajouter le jus, ainsi qu'un peu d'huile, sel, poivre, une échalote coupée en lamelle, un peu de purée d'ail.

  6. Consommer de suite ou laisser mariner au réfigérateur avec un couvercle (se conserve une semaine ainsi).

Avis de consommateurs

3 Commentaires de Consommateurs

Vous avez donné la note de

Tranches d'âge

Sexe

Avec enfant(s)