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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • champignons blancs 1/2 barquette
  • sel, poivre
  • persil ciselé

Préparation
  1. Hacher ou couper l'ail et le persil selon ce que vous préférez

  2. Faire cuire les champignons coupés en morceaux dans une poêle avec un peu d'huile, l'ail et le persil.

  3. Remuez assez souvent

  4. Battre les oeufs en omelette et ajouter une pincée de sel et de poivre

  5. Quand les champignons sont cuits, verser les oeufs sur les champignons.

  6. Laisser cuire quelques minutes, le temps que l'omelette prenne

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