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Ingrédients

  • 250 g d'escalope, filet ou aiguillettes de poulet
  • Moutarde fine et forte
  • Chapelure
  • Huile de tournesol
  • 300 g de ratatouille
  • 200 g de riz

Préparation
  1. Faîtes cuire le riz

  2. Faîtes cuire la ratatouille

  3. Coupez le poulet en morceaux

  4. Badigeonnez-les de moutarde

  5. puis enrobez-les de chapelure

  6. Inutile de saler, la moutarde l'est déjà

  7. Faites revenir les morceaux de poulet dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile de tournesol

  8. A la fin de la cuisson, vous pouvez les arroser à votre goût d'un filet de citron vert ou jaune

  9. Servez aussitôt avec du riz basmati

  10. et de la ratatouille cuisinée Carrefour. Vous serez surpris tant cette ratatouille est délicieuse ! même si elle ne vaut pas celle que vous cuisinez vous-même bien sûr !

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