Bon marché
45 minutes
Moyenne
7 Personne(s)
Fraisier
Ingrédients
- 30g de beurre
- 125g de sucre en poudre
- 4 oeufs
- 125g de farine
- 250g de fraises
- 1L de crème fleurette
- 200g de sucre glace
- Quelques gouttes de vanille liquide
Préparation
Mettre au congélateur la crème fraîche liquide
Réaliser une génoise en mélangeant au thermomix les oeufs entiers et le sucre
incorporer délicatement la farine et le beurre fondu
Verser le tout dans un moule à manqué et faire cuire au four 30 minutes (th 6)
Pendant ce temps laver les fraises et les couper en deux
Réaliser la chantilly en versant la crème fleurette dans un récipient très froid puis battre au fouet électrique
Ajouter à la fin le sucre glace puis quelques gouttes de vanille liquide et fouetter encore 2 minutes
Quand la génoise est cuite, la sortir du four et la laisser refroidir
Quand elle est froide, couper en deux et mettre de la crème chantilly au milieu, recouvrir le dessus de fraises et entourer le tout de chantilly
Mettre au congélateur la crème fraîche liquide
Réaliser une génoise en mélangeant au thermomix les oeufs entiers et le sucre
incorporer délicatement la farine et le beurre fondu
Verser le tout dans un moule à manqué et faire cuire au four 30 minutes (th 6)
Pendant ce temps laver les fraises et les couper en deux
Réaliser la chantilly en versant la crème fleurette dans un récipient très froid puis battre au fouet électrique
Ajouter à la fin le sucre glace puis quelques gouttes de vanille liquide et fouetter encore 2 minutes
Quand la génoise est cuite, la sortir du four et la laisser refroidir
Quand elle est froide, couper en deux et mettre de la crème chantilly au milieu, recouvrir le dessus de fraises et entourer le tout de chantilly
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