Cuisses de poulet aux petits légumes
Ingrédients
- 4 belles cuisses de poulet
- 1 belle tomate
- 1/2 poivron vert
- 1/2 poivron jaune
- 1 belle courgette
- 1 gros oignon
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
- sel, poivre
- 1 grand verre d'eau
Préparation>
Mettez l'huile à chauffer dans une grande sauteuse
Disposez les cuisses de poulet et faites-les revenir de chaque coté pendant 10 min
Pendant ce temps coupez vos légumes en petits morceaux et la courgette en rondelle
Je rajoute mon oignon, mon poivron vert et jaune,
Je retourne mes cuisses de poulet et après 5 mn je rajoute courgette et tomate
Parsemez le sel et le poivre (ou autre) herbes de provence (je n'en avais pas)
Versez un grand verre d'eau et faites cuire à couvert pendant encore 10 mn
et l'ail , cela cuit assez vite je le mets au dernier moment
Vérifier la cuisson en planant le couteau au milieu de la cuisse
Dégustez
A servir avec du riz
Mettez l'huile à chauffer dans une grande sauteuse
Disposez les cuisses de poulet et faites-les revenir de chaque coté pendant 10 min
Pendant ce temps coupez vos légumes en petits morceaux et la courgette en rondelle
Je rajoute mon oignon, mon poivron vert et jaune,
Je retourne mes cuisses de poulet et après 5 mn je rajoute courgette et tomate
Parsemez le sel et le poivre (ou autre) herbes de provence (je n'en avais pas)
Versez un grand verre d'eau et faites cuire à couvert pendant encore 10 mn
et l'ail , cela cuit assez vite je le mets au dernier moment
Vérifier la cuisson en planant le couteau au milieu de la cuisse
Dégustez
A servir avec du riz
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