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Ingrédients

  • 4 belles cuisses de poulet
  • 1 belle tomate
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 poivron jaune
  • 1 belle courgette
  • 1 gros oignon
  • 1 gousse d'ail
  • huile d'olive
  • sel, poivre
  • 1 grand verre d'eau

Préparation
  1. Mettez l'huile à chauffer dans une grande sauteuse

  2. Disposez les cuisses de poulet et faites-les revenir de chaque coté pendant 10 min

  3. Pendant ce temps coupez vos légumes en petits morceaux et la courgette en rondelle

  4. Je rajoute mon oignon, mon poivron vert et jaune,

  5. Je retourne mes cuisses de poulet et après 5 mn je rajoute courgette et tomate

  6. Parsemez le sel et le poivre (ou autre) herbes de provence (je n'en avais pas)

  7. Versez un grand verre d'eau et faites cuire à couvert pendant encore 10 mn

  8. et l'ail , cela cuit assez vite je le mets au dernier moment

  9. Vérifier la cuisson en planant le couteau au milieu de la cuisse

  10. Dégustez

  11. A servir avec du riz

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