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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C.

  2. Dans un saladier, mélangez la chair à saucisses avec l'ail, le persil, le sel, le poivre.

  3. Détailler dans le feuilletage 8  rectangles de taille identique

  4. Sur 4 d'entre eux, étaler la moutarde et ajouter la farce sans aller jusqu'au bord.

  5. Dorer le bord au pinceau.

  6. Recouvrir d'une autre abaisse de pâte et appuyer pour souder les bords.

  7. Dorer avec l’œuf battu et quadriller harmonieusement avec la pointe d'un couteau pour décorer.

  8. Cuire 40 minutes à four chaud à 180°C.

  9. Déguster tiède !

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