Bon marché
20 minutes
Facile
3 Personne(s)
Salades de serpenti et de cervelas
Ingrédients
- 200gr de serpentini
- 1 cervelas
- 1 cuillère à soupe de moutarde forte
- 3 cuillères à soupe d'Huile d'olive
- persil plat
- sel poivre
Préparation
Portez une casserole d’eau salée à ébullition, puis jetez-y les pâtes. Attendez le retour de l’ébullition, arrêtez le feu et couvrez environ 10 minutes (à surveiller pour obtenir des pâtes « al dente », voir les indications sur le sachet de pâtes).
Dans un saladier, préparez la vinaigrette en y plaçant la moutarde forte, le sel, le vinaigre et l’huile d’olive.
Coupez le cervelas en 2 longitudinalement puis en tranches et ajoutez- dans le saladier.
Coupez votre persil et ajoutez le dans le saladier, aussi
Égouttez les pâtes, refroidissez-les sous l’eau fraîche (2 ou 3 fois). Versez les pâtes bien égouttées dans le saladier.
Mélangez l’ensemble en allant bien chercher la vinaigrette au fond du saladier.
Placez au réfrigérateur pour servir frais.
Portez une casserole d’eau salée à ébullition, puis jetez-y les pâtes. Attendez le retour de l’ébullition, arrêtez le feu et couvrez environ 10 minutes (à surveiller pour obtenir des pâtes « al dente », voir les indications sur le sachet de pâtes).
Dans un saladier, préparez la vinaigrette en y plaçant la moutarde forte, le sel, le vinaigre et l’huile d’olive.
Coupez le cervelas en 2 longitudinalement puis en tranches et ajoutez- dans le saladier.
Coupez votre persil et ajoutez le dans le saladier, aussi
Égouttez les pâtes, refroidissez-les sous l’eau fraîche (2 ou 3 fois). Versez les pâtes bien égouttées dans le saladier.
Mélangez l’ensemble en allant bien chercher la vinaigrette au fond du saladier.
Placez au réfrigérateur pour servir frais.
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