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Ingrédients

Préparation
  1. Poêler les filets de merlu dans le beurre, reserver

  2. Mettre le jus d'un demi citron dans la poêle

  3. Mettre trois bonnes cuillères a soupe de crème, mélanger saler et poivrer,

  4. Rajouter le piment d’Espelette, remuer

  5. Finir la cuisson des filets de merlu dans cette sauce

  6. Servir avec des pates ou du riz

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