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Ingrédients

  • 2 pains complets pour Burger
  • 100 g de tomates confites
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 tomate
  • 1/4 d' oignon rouge
  • 20 g de roquette
  • 20 g de pignons de pin
  • 1 cuillerée à soupe d' huile d'olive
  • 2 cuillerées à soupe de crème de vinaigre balsamiq
  • 2 Steaks Soja & Blé Le Bon Végétal Herta

Préparation
  1. Coupez les tomates, l'oignon et la mozzarella en rondelles. hachez grossièrement les tomates confites avec les pignons. Ajoutez l'huile à la roquette et mélangez.

  2. Faites griller les pains au four ou au toaster. Faites cuire les steaks de soja selon le mode d'emploi.

  3. Répartissez une cuillerée à café de soupe de vinaigre balsamique sur chaque morceau de pain, répartissez la moitié du mélange tomates confites-pignons, la roquette sur les socles puis le steak de soja puis les rondelles de tomates et de mozzarella en les alternant et finir par les oignons. Refermez les burgers et servez sans attendre.

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