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RECIPE MAIN IMAGE Souris d\'agneau au sirop d\'érable
Moyen
30 minutes
Facile
4 Personne(s)

Souris d\'agneau au sirop d\'érable

4,7  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • souris d'agneau
  • thym, laurier
  • sirop d'érable
  • pommes dauphines
  • pleurottes
  • vin blanc
  • oignons
  • sel, poivre
  • lardons

Préparation

  1. Faire revenir les oignons coupés

  2. Faire revenir les lardons

  3. Faire revenir les souris d'agneau

  4. Lorsqu'elles sont bien dorées , les retirer du feu , mettre de coté dans une assiette

  5. Dans la cocotte verser le vin blanc et un 20 cl de sirop d'erable

  6. Arriver a ebullition

  7. Eplucher et laver les pleurottes fraiches

  8. Remettre les souris d'agneau et les pleurottes dans la cocotte

  9. Mijoter a feu tres doux pendant 1h 30 environ

  10. Sans oublier de mettre sel, poivre, thym, laurier

  11. Vous pouvez accompagner ce plat avec des pommes dauphines

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