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Ingrédients

  • 1 tasse de café
  • 40 cl de crème fraîche entière liquide
  • 60 g de sucre glace

Préparation
  1. Dans un récipient mélanger la crème, le sucre glace et le sucre vanillé

  2. Verser le mélange dans un siphon,le fermer, viser la cartouche de gaz, secouer une dizaines de fois

  3. Versez l'espresso chaud dans chaque tasse jusqu'à la moitié de la hauteur

  4. Recouvrir de chantilly maison

  5. Et déguster

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