Gâteau d\'anniversaire enfant au Carambar
Ingrédients
- 20 Carambar
- 160 grammes de farine
- 100 grammes de vergeoise blonde
- 1/2 sachet de levure
- 50 grammes de beurre
- 100 grammes de lait
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- Pour le glaçage : 140 grammes de chocolat noir
- 140 grammes de crème liquide
- 70 grammes de sucre
- 110 grammes de beurre
- Pour la décoration : 1 paquet de barquettes
- 1 paquet de Haribo
Préparation
Préparez le gâteau : faites fondre les Carambar avec le lait et le beurre coupé en dés, à feu doux, dans une casserole.
Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Puis, ajoutez les oeufs et mélangez bien.
Ajoutez à cela la préparation de Carambar fondus, et mélangez.
Versez l'appareil dans un moule à gâteau rond d'environ 22 cm de diamètre (que vous aurez pris soin de beurrer et de fariner pour éviter que cela soit indémoulable !).
Enfournez à 160°C pendant 40 minutes (surveillez au bout de 30 minutes et placez un aluminium si cela colore trop).
A la sortie du four, laissez le gâteau tiédir avant de démouler. Puis, laissez le refroidir entièrement avant décoration.
Pour le glaçage, faites fondre au bain marie le chocolat avec la crème liquide. Lorsque le mélange est bien lisse, ajoutez le sucre et mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange bien homogène. Hors du feu, ajoutez le beurre coupé en dés et mélangez jusqu'à obtenir à nouveau un mélange parfaitement lisse.
C'est le moment de glacer le gâteau. Coupez une portion du gâteau pour avoir une queue de poisson. Placez votre gâteau sur une grille : versez le glaçage quand il est encore chaud en recouvrant bien tout le gâteau, y compris la queue..
Passez à la déco : créez des écailles au poisson avec les barquettes au chocolat coupées en deux. Créez une belle queue en la positionnant correctement et en lui ajoutant des bonbons Haribo. Terminez en ajoutant un oeil avec une pastille de chocolat, ou un bonbon Haribo coloré.
Préparez le gâteau : faites fondre les Carambar avec le lait et le beurre coupé en dés, à feu doux, dans une casserole.
Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Puis, ajoutez les oeufs et mélangez bien.
Ajoutez à cela la préparation de Carambar fondus, et mélangez.
Versez l'appareil dans un moule à gâteau rond d'environ 22 cm de diamètre (que vous aurez pris soin de beurrer et de fariner pour éviter que cela soit indémoulable !).
Enfournez à 160°C pendant 40 minutes (surveillez au bout de 30 minutes et placez un aluminium si cela colore trop).
A la sortie du four, laissez le gâteau tiédir avant de démouler. Puis, laissez le refroidir entièrement avant décoration.
Pour le glaçage, faites fondre au bain marie le chocolat avec la crème liquide. Lorsque le mélange est bien lisse, ajoutez le sucre et mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange bien homogène. Hors du feu, ajoutez le beurre coupé en dés et mélangez jusqu'à obtenir à nouveau un mélange parfaitement lisse.
C'est le moment de glacer le gâteau. Coupez une portion du gâteau pour avoir une queue de poisson. Placez votre gâteau sur une grille : versez le glaçage quand il est encore chaud en recouvrant bien tout le gâteau, y compris la queue..
Passez à la déco : créez des écailles au poisson avec les barquettes au chocolat coupées en deux. Créez une belle queue en la positionnant correctement et en lui ajoutant des bonbons Haribo. Terminez en ajoutant un oeil avec une pastille de chocolat, ou un bonbon Haribo coloré.
