Ingrédients
- 4 saucisse de Montbeliard
- 1 boite de tomates cocassées
- 3 oignons
- 1 c à café de curcuma
- 1 c à café de curry
- 1 morceau de gingembre frais
- 2 feuilles de laurier
- huile
- 3 gouses d'ail
Préparation>
Piquer les saucisses et les plonger 10 min dans l'eau bouillante
Débarraser les saucisses et les couper en tronçons de 1.5 à2 cm
Dans la casserole qui a servi à ebouillanter les saucisses, faire revenir les oignons émincés
Ajouter l'ail écrasé et les épices et aromates
Remettre les saucisses coupées
Ajouter la boite de tomate
Faire cuire à feu doux 1 heure
Piquer les saucisses et les plonger 10 min dans l'eau bouillante
Débarraser les saucisses et les couper en tronçons de 1.5 à2 cm
Dans la casserole qui a servi à ebouillanter les saucisses, faire revenir les oignons émincés
Ajouter l'ail écrasé et les épices et aromates
Remettre les saucisses coupées
Ajouter la boite de tomate
Faire cuire à feu doux 1 heure
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