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Ingrédients

  • 4 saucisse de Montbeliard
  • 1 boite de tomates cocassées
  • 3 oignons
  • 1 c à café de curcuma
  • 1 c à café de curry
  • 1 morceau de gingembre frais
  • 2 feuilles de laurier
  • huile
  • 3 gouses d'ail

Préparation
  1. Piquer les saucisses et les plonger 10 min dans l'eau bouillante

  2. Débarraser les saucisses et les couper en tronçons de 1.5 à2 cm

  3. Dans la casserole qui a servi à ebouillanter les saucisses, faire revenir les oignons émincés

  4. Ajouter l'ail écrasé et les épices et aromates

  5. Remettre les saucisses coupées

  6. Ajouter la boite de tomate

  7. Faire cuire à feu doux 1 heure

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