CRUMBLE POMMES, POIRES, FIGUES AVEC LA PREPARATION FRANCINE

Préparation

1. POUR LA COMPOTÉE :

2. Éplucher les pommes et les poires. Les couper en dés

3. Les faire dorer 5 minutes avec 10g de beurre dans une casserole à revêtement anti-adhésif

4. Conserver 2/3 figues pour la décoration

5. Ajouter et mélanger les figues après les avoir lavées et coupées en morceaux

6. Laisser cuire 5 minutes de plus

7. Mettre les fruits cuits dans des ramequins allant au four

8. POUR LE CRUMBLE :

9. Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6)

10. Dans un saladier, verser le contenu du sachet

11. Ajouter les 2 cuillères à soupe d’eau

12. Mélanger avec une fourchette

13. Malaxer la pâte du bout des doigts pour obtenir des miettes plus ou moins grosses

14. POUR LA CUISSON :

15. Emietter le crumble sur la compotée de fruits

16. Enfourner pendant 30 minutes pour obtenir un crumble bien doré

17. Sortir les ramequins et les décorer avec des petits fruits

18. Servir les crumbles tièdes ou froids, avec ou sans boule de glace vanille

19. Bonne dégustation