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Ingrédients

  • 75 g de beurre mou
  • 20 cl de lait
  • 200 g de sucre
  • 250 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 paquet de levure

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°

  2. Mélanger le beurre mou (et non fondu) avec le sucre. Séparer le blanc du jaune de vos œufs et mettre les blancs dans le réfrigérateur.

  3. Ajouter au mélange beurre-sucre les jaunes d’œufs, la farine, la levure et 15cl de lait. Mélanger bien.

  4. Laisser reposer le temps de monter les blancs en neige. Incorporer-les à la préparation.

  5. Faire fondre la tablette de chocolat (cassée en petit carré) avec 5cl de lait au micro-onde

  6. Séparer la pâtes en 2 : 1/3 – 2/3. Dans le saladier avec 1/3 de la pâte, rajouter le chocolat.

  7. Verser les 2 pâtes dans un moule rectangulaire préalablement beurré en alternant : nature, chocolat, … Essayer de finir par une couche de pâte nature. Enfourner et faire cuire pendant 40min.

  8. Sortir le gâteau du four, le démouler et le laisser refroidir.

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