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Ingrédients

  • 125 ml de lait
  • 1 oeuf
  • 45 g de flocons de pommes de terre
  • 195 g de farine
  • 1/2 sachet de levure de boulanger
  • 22 g de sucre
  • 3 g de sel
  • 22 g de beurre

Préparation
  1. Dans un robot mettre le lait, l'oeuf, les flocons de pommes de terre, la farine, la levure boulanger, le sucre, le sel et le beurre.

  2. Laisser pétrir pendant 10 minutes.

  3. Diviser votre pâte en 8 puis former des boules et déposer les sur un plat fariné recouvrir d'un torchon propre, laisser lever la pâte 30 minutes à 1 heure.

  4. Cuire 20 minutes à 180°C.

  5. A la sortie du four badigeonner au pinceau les petits pains de beurre fondu.

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