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Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 120 g de farine
  • 7 cl huile d'olive
  • 7cl lait
  • 1 sachet de levure
  • 125g de saumon fumé (soit 4 belles tranches)
  • 2 cs de ciboulette fraiche ciselée
  • sel/poivre

Préparation
  1. Couper le saumon en fins lardons;

  2. Dans un saladier, mélanger les oeufs l'huile d'olive le lait sel et poivre.

  3. Ajouter la farine tamisée et mélanger.

  4. Incorporer les lanières de saumon la ciboulette ciselée le fromage émietté.

  5. Finir en ajoutant la levure et mélanger.

  6. Verser dans un moule à cake beurré et fariné.

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