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Ingrédients

  • Pour la pate à choux :
  • 150 grammes de farine
  • 75 grammes de beurre
  • 4 oeufs
  • 1/4 de littre d'eau
  • 1 pincée de sel
  • Pour la garniture : rillettes de thon Carrefour

Préparation
  1. Mettre à bouillir l'eau ,le sel et le beurre

  2. Dès que cela commence à bouillir, otez du feu et versez la totalité de la farine.

  3. Mélangez jusqu'à obtention d'une pate homogène

  4. Remettre la casserole à feu doux, ajoutez les oeufs un par un en prenant votre temps.

  5. Continuez de melangez jusqu'à ce que la pate se decolle de la paroi de la casserole

  6. Preparer votre poche à douille

  7. Une fois refroidi mettre la préparation dans la poche à douille ( preferez une douille crantée)

  8. Mettre de petits tas sur uneplaque de cuisson .

  9. Faire les petits tas en laissant 3 cm entre eux ( ils gonflent à la cuisson)

  10. Enfournez pour 15 minutes à 180 ° C ( thermostat 6-7)

  11. Une fois cuit sortez votre plaque et laissez refroidir

  12. Couper les petits choux en deux et garnissez- les de rillettes de thon (ou autre chose selon vos envies)

  13. Servir à l'apéritif ,c'est excellent !

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