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Ingrédients

  • 4 harengs fumés
  • farine
  • 1 cuillère à café d'huile tournesol

Préparation
  1. Egouttez les filets de hareng fumés

  2. Faites-les dessaler dans l’eau claire 20 minutes

  3. Egouttez et essuyez les harengs dessalés

  4. Farinez-les très légèrement

  5. Faites les revenir à la poêle dans l'huile bien chaude

  6. Servez avec les pommes de terre en robes des champs chaudes

  7. Accompagnés d’une petite salade de sucrines et tomates

  8. Bonne dégustation !

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