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Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 5 cuillères à soupe de poudre d'amande
  • 2 oeufs
  • 80g de sucre
  • 20 cl de crème fluide
  • 2 à 3 pommes selon la taille

Préparation
  1. Installer la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette et mettre à four chaud pour vingt minutes.

  2. Fouetter les oeufs et le sucre, dans un saladier, puis ajouter la crème ainsi que trois cuillères de poudre d'amande..

  3. Répartir le reste de poudre d'amande sur le fond de la pâte à tarte sortie du four.

  4. Eplucher et couper les pommes en morceaux, puis les disposer sur la pâte.

  5. Verser le mélange créme et oeufs, et mettre au four pour trente minutes.

  6. Déguster tiède ou froid, et en accompagnant d'un coulis de fruits rouges ou bien de crème fouettée .. selon les goûts : )

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