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Ingrédients

Préparation
  1. Laver les endives, les couper en morceaux et les faire cuire

  2. Pendant ce temps préparer la béchamel

  3. Faire fondre le beurre dans une casserole ajoutez la maîzena. Bien mélanger, verser le lait petit à petit au fur à mesure que la béchamel épaissit. Saler poivrer et ajouter la muscade

  4. Laisser à feu doux

  5. Egouttez bien vos endives, car rejette beaucoup d'eau

  6. Coupez le jambon en morceaux

  7. Préchauffez votre four à 210°. Beurrez votre moule

  8. Y ajouter vos endives, votre jambon, la béchamel et le gruyère dessus

  9. Enfourner 15mn envrion

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