Muffins à la semoule et raisins secs
Ingrédients
- 100gr de semoule de maïs
- 150gr de farine
- 100gr de raisins secs
- 1 oeuf
- 1 yaourt
- 100gr de matière grasse
- 100gr de sucre
- 1 sachet de levure chimique
Préparation>
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs (sauf les raisins secs).
Faire un puits et y casser l’œuf, ajouter la matière grasse et le yaourt. Fouetter légèrement le centre pour mélanger les ingrédients liquides.
Mélanger petit à petit en intégrant les ingrédients secs, jusqu'à avoir une pâte homogène.
Ajouter les raisins secs et mélanger.
Verser dans les moules à muffins.
Faire cuire 25min à 180°C dans un four chaud.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs (sauf les raisins secs).
Faire un puits et y casser l’œuf, ajouter la matière grasse et le yaourt. Fouetter légèrement le centre pour mélanger les ingrédients liquides.
Mélanger petit à petit en intégrant les ingrédients secs, jusqu'à avoir une pâte homogène.
Ajouter les raisins secs et mélanger.
Verser dans les moules à muffins.
Faire cuire 25min à 180°C dans un four chaud.
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