Chausson feuilleté salé
Ingrédients
- 1 pâte feuiletée
- 6 tranches de jambon cru très fines type Serrano
- 4 pommes de terre moyennes
- 1 St Marcellin
- 1 jaune d'oeuf
- sel,poivre
Préparation
Étalez votre pâte feuilletée sur votre plan de travail.
Laissez là sur la feuille entourant la pâte , cela vous servira pour la cuisson et piquez là avec une fourchette.
Coupez vos pommes de terre déjà cuites en cubes que vous mettez sur la moitié de votre pâte.
Salez et poivrez légèrement.Ajoutez le jambon cru que vous coupez en morceaux .
Coupez le St Marcellin en petites tranches et recouvrez sur le jambon.
Ensuite Mouillez les bords de la pâte avec un pinceau humide, rabattre la moitié de la pâte et souder les bords en veillant à ce qu'il ne reste pas de trou..
Pour ma part je le fais avec une fourchette. Badigeonner le chausson de jaune d'oeuf.
Préchauffez votre four sur 200 durant 10 minutes puis faire cuire le chausson environ 30 minutes selon votre four. Je fais en accompagnement une salade de mâche.
Étalez votre pâte feuilletée sur votre plan de travail.
Laissez là sur la feuille entourant la pâte , cela vous servira pour la cuisson et piquez là avec une fourchette.
Coupez vos pommes de terre déjà cuites en cubes que vous mettez sur la moitié de votre pâte.
Salez et poivrez légèrement.Ajoutez le jambon cru que vous coupez en morceaux .
Coupez le St Marcellin en petites tranches et recouvrez sur le jambon.
Ensuite Mouillez les bords de la pâte avec un pinceau humide, rabattre la moitié de la pâte et souder les bords en veillant à ce qu'il ne reste pas de trou..
Pour ma part je le fais avec une fourchette. Badigeonner le chausson de jaune d'oeuf.
Préchauffez votre four sur 200 durant 10 minutes puis faire cuire le chausson environ 30 minutes selon votre four. Je fais en accompagnement une salade de mâche.
