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Ingrédients

  • 1 pâte brisée sucrée
  • 3-4 pommes
  • 2 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 200 g de noix
  • 20 cl de crème fraîche liquide

Préparation
  1. Abaisser la pâte à tarte et disposer les pommes coupees en fines tranches au fond.

  2. Dans un bol, blanchir les oeufs avec le sucre en fouettant energiquement

  3. Ajouter la crème et les noix mixées en poudre

  4. Bien mélanger et verser la préparation sur les pommes

  5. Enfourner 20 à 25 mn à 180°C

  6. Saupoudrer de sucre glace

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