Bon marché
35 minutes
Facile
2 Personne(s)
Beignets de courgette
Ingrédients
- une courgette (verte ou blanche)
- persil
- un petit oignon
- huile d'olive et de tournesol
- sel
- 3 cuillères de farine de blé
- 1/3 de sachet de levure chimique
- 1 oeuf
Préparation
Préparer la pâte à beignet en mélangeant l'oeuf, la farine, la levure, le lait et une pincée de sel.
Laisser reposer au frais au moins 20 minutes
Râper une courgette et la faire cuire avec un petit oignon émincé dans un peu d'huile d'olive
Mélanger la pâte et les légumes
Ajouter le persil
Faire chauffer de l'huile de tournesol dans une poêle et déposer des cuillères de pâte pour former les beignets
Retourner à mi-cuisson à l'aide d'une spatule
Servir chaud ou froid avec un bon steack haché de boeuf par exemple
Préparer la pâte à beignet en mélangeant l'oeuf, la farine, la levure, le lait et une pincée de sel.
Laisser reposer au frais au moins 20 minutes
Râper une courgette et la faire cuire avec un petit oignon émincé dans un peu d'huile d'olive
Mélanger la pâte et les légumes
Ajouter le persil
Faire chauffer de l'huile de tournesol dans une poêle et déposer des cuillères de pâte pour former les beignets
Retourner à mi-cuisson à l'aide d'une spatule
Servir chaud ou froid avec un bon steack haché de boeuf par exemple
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