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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 250 ml d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 150 grammes de farine

Préparation
  1. Munissez vous d'une plaque de cuisson et d'une poche à douille.

  2. Preparation :

  3. Faites chauffer le four à 180°(thermostat 6)

  4. Mettre dans une casserole : l'eau le beurre et le sel et portez à ebullition.

  5. Versez la farine d'un coup sec et en une seule fois et mélangez le jusqu"à obtention d'une pate homogène .

  6. Rajouter un à un les oeufs un à un , en melangeant toujours.

  7. Remettre sur un feu doux , tout en mélangeant encore et encore.

  8. (le but etant d'assecher la pateet qu'il n'y a plus d'aire dedans.

  9. Une fois terminer , mettez la pate dans une poche à douille , formez des petits tas d'une taille d'une grosse noix .

  10. Espacez les de quelques centimètre ,car la pate gonfle à la cuisson.

  11. Mettez en cuisson une demi heure.

  12. Vos choux sont cuits.

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