Ingrédients
- 4 oeufs
- 1/2 litre de lait demi-écrémé
- 100g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- 1 pincée de sel
- 15 morceaux de sucre
- 1 filet de jus de citron
Préparation>
Préchauffer le four à 200°C
Dans une poêle, mettre le sucre en morceaux, une cuillère d'eau et le jus de citron puis laisser prendre le caramel
Dans 6 petits ramequins, répartir équitablement le caramel
Faire chauffer le lait avec l'intérieur de la gousse de vanille et une pincée de sel dans une casserole
Battre les oeufs avec le sucre dans un saladier
Verser le lait chaud sur les oeufs
Verser le mélange obtenu dans les ramequins et les mettre à cuire au bain-marie environ 30 minutes
Laisser refroidir puis déguster
Préchauffer le four à 200°C
Dans une poêle, mettre le sucre en morceaux, une cuillère d'eau et le jus de citron puis laisser prendre le caramel
Dans 6 petits ramequins, répartir équitablement le caramel
Faire chauffer le lait avec l'intérieur de la gousse de vanille et une pincée de sel dans une casserole
Battre les oeufs avec le sucre dans un saladier
Verser le lait chaud sur les oeufs
Verser le mélange obtenu dans les ramequins et les mettre à cuire au bain-marie environ 30 minutes
Laisser refroidir puis déguster
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