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RECIPE MAIN IMAGE Lasagnes
Moyen
2 heures
Moyenne
7 Personne(s)

Lasagnes

4,3  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 300 g de viande hachée
  • 1 boite de tomates pelées
  • 1 brique de coulis de tomate
  • feuilles à lasagnes
  • 70 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 400 ml de lait
  • 100 g d'emmental rapé
  • 100 g de mozzarella rapée
  • sel et poivre
  • herbes de provence
  • basilic
  • huile d'olive
  • muscade

Préparation

  1. Préparer la sauce bolognaise, en faisant revenir un oignon dans de l'huile d'olive

  2. Ajouter la viande et assaisonner

  3. Ajouter la pulpe et le coulis de tomate

  4. Laisser mijoter 30 minutes

  5. Préparer la béchamel

  6. Faire revenir le beurre dans une casserole

  7. Quand il est fondu et hors du feu, ajouter la farine

  8. Bien remuer

  9. Ajouter le lait petit à petit

  10. Et remettre sur les feu pour épaissir

  11. Assaisonner de sel et muscade

  12. Dans un plat allant au four,

  13. Déposer un fond de sauce bolognaise pour éviter que les lasagnes collent

  14. Mettre les feuilles de lasagnes

  15. Puis couvrir de bolognaise

  16. Et ajouter de la béchamel

  17. Répéter les couches au moins 3 fois

  18. Terminer par le fromage pour bien gratiner

  19. Cuire 30 à 40 minutes selon la taille du plat

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