Moyen
2 heures
Moyenne
6 Personne(s)
Lasagnes traditionnelles au boeuf
Ingrédients
- un oignon
- une belle carotte
- ail
- basilic
- 4 morceaux de sucre
- 1l de purée de tomates
- 800g de boeuf haché
- 75cl de lait demi-écrémé
- roux pour béchamel Maïzena
- sel
- un paquet de pâte à lasagne fraîche
- mélange de fromages pour pizza Entremont
- huile de tournesol
Préparation
Emincer un oignon et couper une carotte en tout petits dés
Les faire rissoler dans un peu d'huile avec une pincée de sel
Ajouter l'ail écrasé puis la viande
Laisser cuire quelques minutes en remuant bien
Ajouter la purée de tomate et le sucre
Laisser mijoter 10 minutes et ajouter le basilic
Dans une autre casserole, mettre le lait à chauffer
Hors du feu, ajouter une pincée de sel et le roux pour béchamel
Laisser épaissir en fouettant régulièrement
Dans un grand plat, déposer un peu de bolognaise puis ajouter une couche de pâte
Alterner ensuite, un peu de sauce, de béchamel, la pâte ...
Couvrir de fromage
Mettre au four environ 40 minutes à 200°C
Servir avec une salade verte
Emincer un oignon et couper une carotte en tout petits dés
Les faire rissoler dans un peu d'huile avec une pincée de sel
Ajouter l'ail écrasé puis la viande
Laisser cuire quelques minutes en remuant bien
Ajouter la purée de tomate et le sucre
Laisser mijoter 10 minutes et ajouter le basilic
Dans une autre casserole, mettre le lait à chauffer
Hors du feu, ajouter une pincée de sel et le roux pour béchamel
Laisser épaissir en fouettant régulièrement
Dans un grand plat, déposer un peu de bolognaise puis ajouter une couche de pâte
Alterner ensuite, un peu de sauce, de béchamel, la pâte ...
Couvrir de fromage
Mettre au four environ 40 minutes à 200°C
Servir avec une salade verte
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