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Ingrédients

  • 4 pommes
  • cassonnade pour caraméliser les pommes
  • 150 gr de beurre
  • 150 gr de sucre
  • 1 sachet de levure
  • 150 gr de farine

Préparation
  1. Eplucher les pommes et les couper en tranches pas trop fines puis les faire caraméliser dans la cassonade.

  2. Dans un récipient mettre le sucre et couper le beurre en petit morceau, battez le tout jusqu'à ce que cela devienne blanc.

  3. Ajouter la levure et la farine tout doucement, battre au moins 5mn.

  4. Beurrer un moule, mettre les pommes au fond et ajouter la pâte par dessus en recouvrant bien l'ensemble des pommes.

  5. Mettre au four (préalablement préchauffé) à 180° pendant 35mn.

  6. Laisser refroidir et retourner le gâteau dans un plat.

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