Ingrédients
- 250 g carrés frais
- Fromage blanc à 20% de MG : 250 g
- 15 cl crème fraîche
- 150 g sucre blond
- 3 oeufs
- 200 g spéculoos
- 130 g beurre
Préparation>
Ecrasez les spéculoos dans un bol et mélangez-les avec 70g de beurre fondu.
Etalez la préparation dans un moule à manqué à fond amovible et tassez avec la base d’un verre ou le dos d’une cuillère à soupe. Réservez 30 minutes au frais.
Préchauffez le four à 160°C (th 5/6).
Mélangez le Carré Frais avec le fromage blanc et la crème fraîche jusqu’à obtention d’une préparation bien lisse. Incorporez le sucre.
Ajoutez le beurre restant fondu et les œufs, un à un. Mélangez.
Versez cette préparation sur lacouche de biscuits et enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir et placez au frais entre 6 et 12 heures.
Ecrasez les spéculoos dans un bol et mélangez-les avec 70g de beurre fondu.
Etalez la préparation dans un moule à manqué à fond amovible et tassez avec la base d’un verre ou le dos d’une cuillère à soupe. Réservez 30 minutes au frais.
Préchauffez le four à 160°C (th 5/6).
Mélangez le Carré Frais avec le fromage blanc et la crème fraîche jusqu’à obtention d’une préparation bien lisse. Incorporez le sucre.
Ajoutez le beurre restant fondu et les œufs, un à un. Mélangez.
Versez cette préparation sur lacouche de biscuits et enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir et placez au frais entre 6 et 12 heures.
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