Bon marché
50 minutes
Moyenne
7 Personne(s)
Tarte aux poireaux
Ingrédients
- une pâte brisée sans sucre maison
- 500 gramme de poireaux
- 30 grammes de beurre
- 25cl de lait
- 25cl de crème double
- 2 jaunes d'oeufs
- 2 oeufs
- sel fin , poivre blanc ou de cayenne
- noix de muscade
Préparation
Préparer la pâte brisé et aprés l'avoir laissé refroidir au réfrigérateur l'étaler et la mettre dans le moule a tarte
Nettoyer , lavez et couper finement les poireaux
Faire suer les poireaux dans le beurre jusqu'a ce que il n'y ai plus d'eau
Mettre dans un saladier la crème , le lait les jaunes et les oeufs entier et mélange
Verser dedans les poireaux cuit et refroidit et assaisonné a votre goût
Préchauffer le four 200° sol et voute
Enfourner la tarte pendant 20 a 25 minutes suivant votre four
Il ne vous reste plus qu'a déguster
Préparer la pâte brisé et aprés l'avoir laissé refroidir au réfrigérateur l'étaler et la mettre dans le moule a tarte
Nettoyer , lavez et couper finement les poireaux
Faire suer les poireaux dans le beurre jusqu'a ce que il n'y ai plus d'eau
Mettre dans un saladier la crème , le lait les jaunes et les oeufs entier et mélange
Verser dedans les poireaux cuit et refroidit et assaisonné a votre goût
Préchauffer le four 200° sol et voute
Enfourner la tarte pendant 20 a 25 minutes suivant votre four
Il ne vous reste plus qu'a déguster
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