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Préparation
  1. Egouttez le thon. Réservez. Lavez, effeuillez et ciselez le basilic. Réservez.

  2. Emincez finement l' échalote. Dans un grand bol, mélangez thon, fromage frais, basilic, échalote, pignons de pin. Ajoutez sel et poivre.

  3. Attention à bien saler, pour éviter que les rillettes soient fades. Ajoutez les olives par dessus, et servez bien frais.

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